خراسان جنوبی با ۹۷ درصد تولید عناب، رتبه نخست کشور را در این حوزه در اختیار دارد؛ میوهای که هم به عنوان محصول کشاورزی و هم به عنوان داروی گیاهی شناخته میشود، اما حال ناخوشی دارد.
کلوچه فراسودمند عناب تولید شده در مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی، طرح برگزیده نوآفرین ملی ارزش آفرینی از ضایعات کشاورزی و صنایع غذایی آذر ماه شد.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان جنوبی گفت: گواهینامه ثبت مراسم عناب ته کنی در تقویم رویدادهای گردشگری کشور با شماره ۲۰۲۰۹۳۹۵ به ثبت رسید و به استان ابلاغ شد.
میوه عناب حاوی پروتئین، چربی، کربوهیدرات و فیبر است و علاوه بر این دارای ویتامینهای B2 ،A و C و نیز مقادیر قابلتوجهی کلسیم و آهن است که همگی به حفظ سلامت بدن کمک میکنند.