وجود بیش از ۳۰ هزار نفر شتر در خراسان جنوبی، میتواند مزیتی برای استان باشد تا در صورت حمایت، محصولات لبنی و پروتئینی شتر بیشتر از کشورهای عربی تولید و عرضه شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خاش گفت: از مجموع ۸ هزار و ۶۰۰ نفر شتر در خاش، حدود ۵ هزار نفر مولد بوده و سالانه افزون بر ۵۲۰ تن گوشت شتر بلوچی در این شهرستان تولید و وارد بازار مصرف میگردد.
شترداری در خراسان جنوبی، دومین قطب پرورش شتر کشور همچنان به روش سنتی صورت میگیرد و ما در صنعت فرآوری تولیدات این حیوان سراسر سود از دنیا عقب مانده ایم.
در طب سنتی مصرف گوشت از دو منظر مورد توجه است؛ نخستین مورد میزان غذادهی گوشت است چرا که برخی از انواع گوشتها ارزش غذایی بیشتری دارند و دوم میزان راحتی آنها برای هضم است.
سرپرست معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی هرمزگان گفت: پرورش شتر در استان هرمزگان مورد استقبال سرمایه گذاران قرار گرفته و اکنون ۱۹ هزار و ۷۳۰ نفر شتر در استان وجود دارد.