یکی از فعالیتهای مهم کبد، ذخیرهسازی و سوخت و ساز چربیها در بدن است. کبد طبیعی حاوی حدود پنج گرم چربی در 100 گرم وزن خود میباشد. هر گاه مقدار چربی بیش از پنج درصد وزن آن افزایش یابد به این حالت «کبد چرب» گفته میشود.
یک متخصص تغذیه گفت: توصیه می شود در تغذیه کودکان از شیر پر چرب یا لبنیات پر چرب استفاده نشود زیرا به مرور زمان باعث افزایش فشار خون و کلسترول خون می شود.
كارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی بیمارستان امام سجاد(ع) یاسوج گفت:اسیدهای چرب اشباع شده همچون گوشت قرمز، كره و مواد غذایی حاوی كلسترول بالا، خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش می دهد.
چربی در پوست در همه ی افراد وجود دارد ولی تعداد و فعالیت این غدد در افراد مختلف متفاوت است تعداد این غدد چربی در افرادی که پوست شان در گروه چرب قرار می گیرد بیشتر است.
همیشه و در همه مقالات اعلام شده است که چربی ها برای بدن بسیار مضرهستند و از بیماری های مختلف تا مرگ را برای انسان رقم می زنند اما همیشه در میان چیزهای بد نیز می توان رگه های امید دید.