آجیلها نه تنها برای سرگرمی مفیدند، بلکه خواص منحصر به فرد هر آجیل میتواند ما را در انتخاب نوع آنها کمک کند یکی از خواص نوعی از آجیل خاصیت مقابله با آلودگی هوا است.
کارشناس مواد خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو یزد گفت: بارونق بازار آجیل در روزهای پایانی سال، بازارچه های غیر استاندارد فصلی دایر و دستفروشان هم وارد عرصه می شوند بنابر این توجه به کیفیت و سلامت آجیل اهمیتی مضاعف پیدا می کند .
مدیر کل آزمایشگاه های مرجع غذا و دارو سازمان غذا و دارو گفت: مردم درخرید آجیل شب عید تلاش نمایند تا از خرید آجیل کهنه و خرید آجیل از مراکزی که آنها را در شرایط نامناسب نگهداری می کنند خودداری نمایند.
متخصص طب سنتی گفت: آجیلها و مغزها منبع پروتئین، ویتامین و املاح معدنی هستند. این مغزها انرژی زیادی تولید میکنند و به افرادی که میخواهند لاغر شوند، توصیه نمیشود.
مدیر نظارت بر موادغذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علومپزشکی کرمانشاه با بیان اینکه مصرف آجیل کهنه میتواند عوارضی از جمله مشکلات گوارشی، آسم، کهیر و سرطان ایجاد کند.