امسال که قرار شده خودمان خودمان را تحریم آجیلی کنیم ،خوب است که تنقلات دیگر را جایگزین آجیل کنیم یا حداقل به جای آجیل های مجلسی گران قیمت، خشکبارهای دیگری را تهیه کنیم که هم به صرفه باشد و هم برای پذیرایی مناسب.
از کودکی با آجیلها همراه بودهایم؛از نخودچی و کشمش که جایزه پدربزرگها و مادر بزرگها بود تا آجیل مشکل گشا و آجیل عید نوروز که هنوز هم بدون این آجیل عید، عید نمیشود.
برای اطمینان از سلامت آجیل، باید مدتی آن را دست نگه داشت و در صورتی که دست رنگی شد نباید آن را خریداری کرد زیرا نشان دهنده استفاده از رنگ های غیر مجاز است.
نمیشود از آجیل شب عید گذشت، هرچند گران شده و بعضی از خانوادهها ميخواهند خریدن و خوردن آجیل در عید را ترک کنند، اما بازهم خیلیها هستند که اهل خریدن و خوردن این خوراکی سنتی هستند.
یک متخصص تغذیه، مصرف آجیل بینمک را به علت داشتن منیزیم در کنترل فشار خون بسیار موثر دانست و همچنین سویا را منبع غنی از سدیم عنوان کرد و گفت: مصرف سویا با فشار خون رابطه معکوس دارد، به نحوی که با مصرف سویا فشارخون کاهش خواهد یافت.
از کودکی با آجیلها همراه بودهایم؛ از نخودچی و کشمش که جایزه پدربزرگها و مادر بزرگها بود تا آجیل مشکل گشا و آجیل عید نوروز که هنوز هم بدون این آجیل عید، عید نمیشود.