مصرف آلو با جلوگیری از افزایش فشارخون، کنترل قندخون و پیشگیری از بروز بیماریهای قلبی ـ عروقی، سرطان، بیماریهای گوارشی ، کاهش چربی و ... نقش بسزایی در سلامت انسان دارد.
در بیماری کبد چرب وقتی فرد از افراط و اسراف در غذاخوردن پرهیز کند و کاهش وزن در این ماه داشته باشد، طبیعتا به سمت درمان اصلی کبد چرب رفته است که ریشه در پرخوری، بی تحرکی و اضافه وزن دارد.
با وجود مفید بودن انواع میوه ها و سبزیجات اما برخی از آنها دارای خواصی منحصربفرد در ترکیبات خود هستند و اثرات درمانی در آنها چند برابر و فایده خوردن آنها بیشتر از سایر خوراکی ها است.