طبیعتگردانی كه به دشت ناز سفر میكنند،این امكان را دارند كه در كنار تماشای گوزن زرد ایرانی، از تماشای شوكاها، مرالها، قرقاولها و گربههای وحشی که در این دشت زیبا وجود دارند بهره ببرند.
دشت هويج يكي از زيباترين جاذبههاي روستاي افجه است كه در ارتفاع 2 هزار و 400 متري از سطح دريا و در بالادست مركز روستا، ناحيه گلندوك و لواسان قرار دارد.
افرادی که فشارخون آنها بالاتر از ۱۶ است به هیچ وجه به غذا نمک نزنند. مصرف سبزی، کرفس، کنگر، ریواس، چغندر(لبو)،شلغم، هویج، اسفناج برای این افراد مضر است.
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: زارعان استان سالانه 108 تولیدکننده هزار و 420 تن هویج در 2391 هکتار از اراضی شده و باعث کسب رتبه سوم کشوری در تولید این محصول شده اند.
کارشناس تحقیقات میکروبیولوژی مواد غذایی گفت : هویج چه ازنوع فرنگی و چه ایرانی دارای اثرات ضد میکروبی قوی است ولی هویج ایرانی یا همان زردک دارای قند و آهن بیشترنسبت به هویج فرنگی است .
یک متخصص تغذیه گفت: در شرایط آلودگی هوا باید از غذاهای حاوی ویتامین A،E،C مانند آب هویج، فلفل دلمهای،گوجه، مرکبات و میوههای رنگی استفاده کرد تا سموم هوا از بدن دفع شود.
هویج گیاهی است دو ساله دارای ریشه راست و ساقه بی كرك كه نوع پرورش یافته آن در اكثر نقاط زمین كشت می شود . قسمت مورد استفاده گیاه هویج ،ریشه ،میوه و تخم آن است .
يك متخصص تغذيه، مصرف هويج را به عنوان منبعي سرشار از مواد مغذي براي زنگهاي تفريح دانشآموزان مناسب دانست و گفت: سنين مدرسه از حساسترين دوره رشد كودكان است، در نتيجه ميوه و سبزيجات ميتواند جايگزين مناسبي براي خوراكيهاي غيرمجاز محسوب شود.