مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم گفت: تعداد ۸۸۸ نانوایی در استان قم فعال است که ۵۸۰ مورد آن یارانهای یک و ۳۰۸ مورد آن یارانهای دو است که تفاوت این دو در قیمت آرد یارانهای است که به آنها تخصیص پیدا میکند.
نایب رییس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان گفت: سهم نانوا در پخت بیکیفیت نان ۳۰ درصد و تنور و تجهیزات نانوایی ۲۰ درصد است و ۵۰ درصد آن به کیفیت آرد بر میگردد.
رئیس اداره بازرگانی داخلی سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی گفت: مشخص نبودن مسیر تامین آرد نانواییهای آزادپز ، موجب افزایش بیش از حد قیمت نان شده است.
رئیس اتحادیه صنف نانوایان مشهد گفت: به دلیل احتمال افت فشار یا قطعی گاز، صاحبان ۶۰۰ نانوایی در مشهد برای دوگانه سوز شدن در فصل زمستان اعلام آمادگی کردند.