عضو اتحادیه دامداران گفت: بنابر آمار سالانه ۹۴۰ تا ۹۵۰ هزارتن گوشت قرمز در کشور مصرف میشود که پتانسیل تامین۱۰۰ درصدی آن در داخل به شرط حمایت از تولیدکنندگان وجود دارد.
دبیر انجمن واردکنندگان فرآوردههای خام دامی گفت: بنابر آمار از ابتدای سال تاکنون ۴۵ هزارتن گوشت قرمز وارد شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش چشمگیری داشته است.
بنابر گفته کارشناسان حذف ارز ترجیحی و پرداخت یارانه به انتهای زنجیره در کنار اتخاذ سیاستهای حمایتی از تولیدکنندگان منجر به افزایش بهره وری و در نتیجه تنظیم بازار خواهد شد.
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: بنابر آمار ماهانه ۶۰ تا ۶۵ هزارتن گوشت در کشور مورد استفاده قرار میگیرد که حدود ۴۵ تا ۵۰ هزارتن آن از تولید داخل تامین میشود.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: با توجه به کمبود عرضه نهادههای دامی و افزایش قیمت دام، قدرت خرید خانوار کاهش یافته که این امر منجر به رکود بازار دام شده است.
بنابر گفته کارشناسان، قیمت کالاهای اساسی نظیر گوشت قرمز، گوشت مرغ، لبنیات و برنج مصرفی سبد خانوار نوساناتی داشته که بخشی از این التهابات مربوط به ضعف نظارت ها در بازار است.
قیمت گوشت در بازار بالا میرود، اما دامدار بهرهای نمیبرد. سود اصلی در حلقههای حملونقل، کشتارگاه، سردخانهها و توزیع مویرگی تجمیع شده و دامدار فقط نقش تولیدکننده زیانده را بازی میکند.