ایران بعد از ترکیه دومین تولید کننده و صادر کننده میوه خشک شده در جهان است. میوه خشک شده مى تواند یک میان وعده مفید باشد. کشمش رایجترین نوع میوه خشک شده است.
صدها شرکت تولیدی و فرآوری آجیل و خشکبار خود را آماده میکنند تا هفته آینده در دومین نمایشگاه بینالمللی خشکبار، آجیل، میوههای خشک و صنایع وابسته ایرانIRANNUTS ۲۰۱۴ در تهران گردهم آیند.