تخم مرغ بهعنوان یک منبع غذایی طبیعی و کامل، سرشار از ویتامینها و مواد معدنی ضروری برای بدن است، اما به راستی در ایران میزان مصرف این ماده غذایی در میان مردم چگونه است؟
محققان چینی با اعمال پلاسما روی تخم مرغ، این ماده را کربنیزه و در نهایت نقاط کربنی با ابعاد زیر 10 نانومتر تولید کردند. از این نقاط میتوان در تولید جوهر چاپگر استفاده کرد.
کشاورز چینی در مزرعه خود تخم مرغی یافت که تنها یک سانتیمتر و سه میلیمترطول دارد.
یک تخم مرغ معمولا چهار سانتیمتر طول و سه سانتی متر عرض دارد. این در حالی است که طول این تخم مرغ 13 میلیمتر و عرض آن به 1 سانتیمتر بالغ میشود.
معاون بهبود توليدات دامي جهادكشاورزي خوزستان گفت: در سال جاری مجوز احداث 5 واحد مزرعه مرغ تخمگذار به ظرفیت 370 ميليون قطعه مرغ داده شد و افراد داراي مجوز در حال پیگیری جهت اخذ وام و احداث واحد توليدي خود هستند و پیشبینی میشود با راهاندازي اين واحدها بيش از 4 هزار تن تخممرغ به ظرفيت تولیدي استان افزوده شود.
فکرش را میکرديم هر چیزی روز جهانی داشته باشد جز تخم مرغ! همین تخممرغهای بیضیشکل كه همیشه بدون اینکه حتی نگاهشان کنیم میشکنیم و میخوریم. هر وقت زمان کافی برای پختن غذا نداریم این تخممرغ است که توی ذهنمان جرقه میزند و زود با آن یک غذای خوشمزه و بیدردسر مثل املت یا نیمرو یا کوکو یا هزار نوع غذای دیگر درست میکنیم.