بازرس کل استان کردستان در ادامه برنامههای نظارتی در ایام جنگ تحمیلی آمریکایی- صهیونی با هدف صیانت از حقوق شهروندان، با حضور میدانی در تعدادی از نانواییهای شهر سنندج، نحوه عملکرد دستگاههای متولی در فرآیند تأمین و عرضه نان را مورد بررسی قرار داد.
رئیس مرکز بهداشت شهرستان از اجرای گسترده و مستمر برنامههای نظارتی بر نانواییهای سطح شهرستان از ابتدای سال ۱۴۰۴ تاکنون خبر داد و تأکید کرد: سلامت و کیفیت نان مصرفی شهروندان با نظارتهای دقیق و بدون اغماض در حال پایش مستمر است.
رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: نانهای کامل و تخمیرشده به دلیل دارا بودن فیبر، ویتامینها و مواد معدنی، نقش مؤثری در پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر دارند.
استاندار خوزستان با اشاره به اهمیت نان به عنوان قوت غالب مردم، بر لزوم بهبود کیفیت نان در استان تأکید کرد و گفت: نان با کیفیت خوب حق مسلم مردم است و باید برای ارتقای آن تلاش کنیم.
رئیس شورای آرد و نان شهرستان هوراند با بیان اینکه نان با کیفیت مطالبه مردم این شهرستان است گفت: نانوایان یکی از دلایل کیفیت پایین نان در شهرستان هوراند را پایین بودن کیفیت آرد توزیعی بیان میکنند.
رئیس کانون هماهنگی زنجیره آرد و نان گفت: با توجه به تاکید مقام معظم رهبری بر واگذاری امور به بخش خصوصی، در حوزه گندم و آرد امر خرید باید به بخش خصوصی واگذار شود.
سخنگوی اتحادیه نانوایان استان قم گفت: متاسفانه به دلیل کاهش کیفیت آرد؛ این روزها شاهد پخت نان بیکیفیت در واحدهای نانوایی استان و نارضایتی مردم و زائران هستیم.
تحصیلی گفت: کیفیت نان به مواد اولیه، ماشینآلات و تجهیزات پخت و تجربه و مهارت نانوا بستگی دارد که در نانواییهای این استان کیفیتبخشی به نان در گرو مهارتافزایی است.
خضریان گفت: در آخرین جلسه کمیسیون اصل نود مقرر شد دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی ظرف یک ماه نسبت به ارائه برنامه جامع توسعه نان کامل اقدام کند.
استاندار سمنان بابیان اینکه به منظور جلوگیری از قاچاق آرد و رعایت بهداشت از نانواییها بازدید میشود، گفت: کیفیت نان در استان، نسبت به گذشته بهبود یافته است.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: اگر آرد و نان مناسب تهیه و تولید شود، ولی فرهنگ صحیح مصرف در جامعه وجود نداشته باشد، شاهد هدررفت نان خواهیم بود.