سیبزمینیها مشهور شدهاند به اینکه حاوی کربوهیدرات زیادی هستند و ارزش تغذیهای کمی دارند. اما سیبزمینی پختهشده هنوز هم میتواند بخشی از رژیم غذایی سالم باشد.
مدير جهاد كشاورزي انديمشك گفت: با پيگيريهاي صورت و با هدف توسعه افزايش محصولات كشاورزي در شهرستان و گسترش صنعت توليد صنايع تبديلي كشاورزي اولين مجوز احداث كارخانه فرآوري سيب زميني و پياز انديمشك صادر شد.
رئیس هیئت مدیره انجمن سیب زمینی کاران گفت:با توجه به آنکه صنایع تبدیلی فرآوری محصول در کشور ما با کاهش مواجه است،گسترش صنایع تبدیلی در جهت جلوگیری از معدوم سازی و امحای محصول ضرورت دارد.
با پیگیریهای صورت و با هدف توسعه افزایش محصولات کشاورزی در اندیمشک و گسترش صنعت تولید صنایع تبدیلی کشاورزی اولین مجوز احداث کارخانه فرآوری سیب زمینی و پیاز اندیمشک صادر شد.