باشگاه خبرنگاران جوان؛ جواد فراهانی - مطالعه‌ای که توسط دانشمندان چینی انجام شده است نشان داده است که رسوراترول، یک ترکیب طبیعی موجود در انگور، انواع توت و بادام زمینی، ممکن است ما را از اثرات گرمازدگی محافظت کند و سلامت کبد را بهبود بخشد.

محققان آزمایش‌هایی را روی موش‌ها و سلول‌های کبدی که در معرض دمای بالا قرار گرفته‌اند، انجام دادند و تأثیر رسوراترول را بر فرآیند‌های رخ داده در هنگام گرمازدگی بررسی کردند. آنها دریافتند که پیش درمانی با این ماده به حفظ دمای طبیعی بدن، کاهش آسیب کبدی و بهبود عملکرد کبد کمک می‌کند.

محققان کشف کردند که اثر محافظتی با مهار پروتئین HSF۱ مرتبط است که فرآیند‌های پاتولوژیک را در سلول‌های کبدی در هنگام گرمازدگی فعال می‌کند. هنگامی که دانشمندان به طور مصنوعی فعالیت HSF۱ را افزایش دادند، آسیب سلول‌های کبدی بدتر شد. برعکس، مهار یا غیرفعال کردن آن باعث کاهش التهاب، اختلالات متابولیسم چربی و مرگ سلول‌های نکروتیک شد. اثر مشابهی با استفاده از رسوراترول مشاهده شد.

محققان خاطرنشان کردند که یافته‌های آنها بر اساس آزمایش‌های انجام شده روی سلول‌ها و موش‌ها است، اما می‌توانند در آینده به توسعه روش‌های جدید برای محافظت از بدن در دما‌های بسیار بالا و بهبود سلامت کبد کمک کنند.

مطالعه‌ای که در مجله Nutrients منتشر شد نیز نشان داد که رسوراترول، ترکیبی که در بلوبری و انگور تیره یافت می‌شود، با بهبود سلامت قلب و عروق مرتبط است.

منبع: Lenta.ru