فرماندار شهرستان رشت از توقف صدور مجوز جدید برای واحدهای آزادپز تا اطلاع ثانوی خبر داد و گفت: ساماندهی واحدهای آزادپز، بررسی نحوه فعالیت، کیفیت و کمیت خدمات این واحدها و برخورد با تخلفات احتمالی در دستور کار کارگروه آرد و نان شهرستان قرار گرفته و نتایج آن به اطلاع مردم خواهد رسید.
مدیرکل برنامهریزی اقتصادی وزارت کشور اعلام کرد که قیمت فروش آرد به نانواها در سال گذشته تغییری نداشته و کیلویی ۱۲۰۰ تومان باقی مانده، با این حال افزایش هزینههای جانبی نانواییها نظیر دستمزد، اجاره و انرژی، قیمت نان را در برخی مناطق بالا برده است.
مدیرکل اداره کل غله و بازرگانی لرستان گفت: کیفیت نان صرفاً به گندم وابسته نیست و مجموعهای از عوامل از جمله فرآیند تولید آرد، عملکرد نانواییها، شرایط بهداشتی، تجهیزات، آموزش نیروها و نظارت دستگاههای مختلف در آن نقش دارند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس با تأکید بر ضرورت حفظ پایداری زنجیره تأمین نان و گندم، خواستار هماهنگی کامل میان مجموعههای مرتبط، فعال ماندن همه مراکز خرید گندم، تقویت نظارت بر اتحادیهها و توجه ویژه به پدافند غیرعامل شد.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری گیلان در بازدید از مراکز صنعتی تولید انواع نان گفت: کارخانجات تولید نان صنعتی با بهره مندی از تکنولوژی روز و چندگانه سوز بودن، پاسخگوی نیاز شهروندان در شرایط بحرانی هستند.
معاون استاندار و فرماندار شهرستان طبس با حضور میدانی در نانواییهای سطح شهر، روند پخت نان، رعایت نرخهای مصوب و نحوه ارائه خدمات به شهروندان را مورد بررسی قرار داد و بر تداوم نظارتها برای حفظ کیفیت نان و رضایت مردم تأکید کرد.
رئیس اتاق اصناف تهران گفت: یارانه آرد نان حذف نشده است و در گذشته تنها پیشنهاد شده بود که یارانه آرد به انتهای زنجیره یعنی مصرفکننده نهایی پرداخت شود که هنوز در مرحله پیشنهاد است.
کارگروه احیای نان کامل به دستور رئیس سازمان بازرسی کل کشور، با هدف بررسی موانع ترویج و توسعه نان کامل و ارزیابی عملکرد دستگاههای اجرایی مرتبط با حوزه امنیت غذایی تشکیل شد.
نان به عنوان اصلیترین ماده غذایی در سفره ایرانیان، نقشی کلیدی در تأمین انرژی و مواد مغذی روزانه دارد و شیوه خرید و نگهداری نان میتواند تأثیر بسزایی بر سلامت افراد داشته باشد.